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商品管理技能培训
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所属类别： |
人力资源管理/综合其他 |
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标签： |
原创 |
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文件格式： |
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文件页数： |
65 |
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文件大小： |
46k |
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更新日期： |
2008-03-07 |
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下载次数： |
0 |
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所需点数： |
5点
没有点数？点这里[如何获取积分]
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下 载：
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简 介：
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第一节 商品采购技能培训
培训对象 商场(超市·连锁店)商品采购
人员
培训目的 降低采购成本，提高采购人员
的采购水平
培训要点 员工仪容仪表要求与员工言
谈举止要求
一、采购组织的建立
1.分权式采购
（1）连销式经营
此种经营形态虽属连锁店方式，但采购业务仍授权给各分店自行负责。
（2）此种方式的优缺点
①优点。
这种组织常见于连锁店刚形成时，将采购权委由各店自行负责，可精简人力；采购具有相当弹性，较具市场攻击力；价格由分店自定，机动性佳，有较大的经营主导权；较能符合消费者的需求。
②缺点。
较难发挥大量采购，以量制价的功能；利益很难控制；易生弊端；无法塑造连锁店统一的企业形象。
2.集权式采购
（1）本部采购
此种采购组织，是把采购权集中在本部，并设立专责采购部门来负责，采购权不下放，品项的导入、淘汰、价格制定、促销活动的规划，完全由本部控制；卖场只负责陈列、库存管理及销售的工作，对商品采购无决定权，但有建议权。
①优点。
这种采购方式单店不负责采购，可专心致力于商品销售工作；可发挥集中议价功能；价格形象一致；利益控制较佳；活动易于规划；易掌握货源。
②缺点。
弹性 |
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下载提示：
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