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食品腐败变质因素及其控制2
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所属类别： |
企业管理/食品烟酒饮料 |
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标签： |
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文件格式： |
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文件页数： |
38 |
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文件大小： |
59k |
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更新日期： |
2008-07-06 |
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下载次数： |
0 |
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所需点数： |
5点
没有点数？点这里[如何获取积分]
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下 载：
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简 介：
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微生物的控制
加热/冷却
控制水分活度
控制pH值
烟熏
改变气体成分
使用添加剂
辐照
酶和其他因素的控制
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下载提示：
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